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INFORMACIÓN SITUACIÓN DEL MERCADO ECONOMÍAS DE MERCADO INVESTIGACIÓN DE MERCADOS PRECIOS DE MERCADO COYUNTURA ECONÓMICA

Mercado forestal septiembre 2018



Ficha de Documento

Modelos de negocios sustentables de recolección, procesamiento y comercialización de productos forestales no madereros (PFNM) en Chile



VALDEBENITO REBOLLEDO, GERARDO ANDRÉS ; BENEDETTI RUIZ, SUSANA ; HORMAZÁBAL D., MARCO ; MOLINA, JOHANNA ; PAVEZ, CRISTINA ; FUNDACIÓN PARA LA INNOVACIÓN AGRARIA (CHILE) ; INSTITUTO FORESTAL (SANTIAGO, CHILE). Modelos de negocios sustentables de recolección, procesamiento y comercialización de productos forestales no madereros (PFNM) en Chile . 1a. ed. Santiago, Chile : FIA : INFOR, 2015. 243 páginas : imágenes, cuadros (Estudios para la Innovación (Fundación para la Innovación Agraria (Chile)))


Solicitar como: 89(83)/VALs/1a. ed.

CONTENIDO

El presente estudio tiene por finalidad identificar y caracterizar modelos de negocios sustentables vinculados a la recolección, procesamiento y comercialización de Productos Forestales No Madereros en Chile, desarrollados por agricultores, campesinos y comunidades del mundo rural y extraer a partir del rescate de esas experiencias empíricas, los factores propios y comunes que determinan su bondad, traducidos en la sustentabilidad de dichos emprendimientos, para posteriormente promover y fomentar acciones en otros agentes territoriales que participan en el desarrollo de este importante rubro

NOTAS

I. Resumen ejecutivo del estudio - II. Introducción - III. Definiciones - IV. Objetivos del estudio - V. Metodología según objetivo - 5.1. Método objetivo 1: Identificar y priorizar los principales PFNM - 5.2. Método objetivo 2: Describir y analizar los factores determinantes que propician la sustentabilidad de los modelos de gestión - 5.3. Método objetivo 3: Definir propuestas y líneas de acción tendientes al desarrollo de programas y acciones de fomento, regulación e innovación - VI. Resultados selección de PFNM prioritarios y caracterización silvícola, tecnológica y comercial - 6.1. Ranking de los principales PFNM exportados durante el período 2004-2013, en US$FOB - 6.2. Selección de PFNM en base a catastro INFOR según categoría y subcategoría - 6.3. Caracterización silvícola tecnológica y comercial de PFNM priorizados - 6.3.1. Rosa mosqueta (Rosa moschata, R. aff. rubiginosa, R. eglentaria, R. canina.) - 6.3.2. Quillay (Quillaja saponaria Mol. Quillay) - 6.3.3. Boldo (Peumus boldus Mol. Boldo) -- 6.3.4. Boletus (Suillus luteus (L. ex Fr.) S.F. Gray, Boletus loteus L. Callampa del Pino) - 6.3.5. Morchella (Morchella sp. St. Amans (M. conica), M. esculenta, M. spp) - 6.3.6. Maqui (Aristotelia chilensis Mol. Maqui) - 6.3.7. Avellana (Gevuina avellana Mol. Avellano) - Hongo rosado (Lactarius deliciosus (L. es Fr.) S.F. Gray. Callampa Rosada, Lactario, Rubillón) - 6.3.9. Musgo pompón, Sphagnum (Sphagnum magellanicum Brid.) - 6.3.10. Hierba de San Juan (Hypericum perforatum) - VII. Factores relevantes de sustentabilidad de casos destacados de emprendimientos en torno a la recolección, procesamiento y comercialización de PFNM - 7.1. Síntesis de los factores de sustentabilidad de los casos de emprendimientos destacados en torno a recolección, procesamiento y comercialización de PFNM - 7.2. Identificación y caracterización de los modelos de negocio asociados a los casos de recolección, procesamiento y comercialización de PFNM - VIII. Factores de sustentabilidad, brechas y líneas de acción en torno al desarrollo de los PFNM en Chile - 8.1. Ámbito productivo y tecnológico - 8.2. Mercado y comercialización - 8.3. Gestión - 8.4. Asociatividad - 8.5. Información - 8.6. Formación y capacitación - 8.7. Extensión y difusión tecnológica - 8.8. Desarrollo de políticas públicas - 8.9. Síntesis de factores de sustentabilidad, brechas y líneas de acción, según ámbito de desarrollo de los PFNM en Chile - IX. Conclusiones y recomendaciones - X. Referencias - XI. Anexos

Materias:
RECOLECCIÓN MERCADEO PROPIETARIOS RURALES PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS Rosa moschata Quillaja saponaria Peumus boldus Suillus luteus Morchella Aristotelia chilensis Gevuina avellana Lactarius deliciosus Sphagnum magellanicum






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